O que oferecemos
Serviços
Soluções completas para restaurantes, bares e marcas de food service que querem escalar com método.
Consultoria para Restaurantes e Bares
Diagnóstico completo da operação, identificação de gargalos e implementação de processos para aumentar produtividade e lucratividade.
- Diagnóstico operacional 360°
- Reestruturação de processos
- Gestão financeira e indicadores
- Layout e fluxo de cozinha
- Padronização operacional
Engenharia de Cardápio e Ficha Técnica
Construção e revisão de ficha técnica, controle de CMV, precificação inteligente e curadoria de cardápio orientada à margem.
- Ficha técnica completa
- Cálculo e controle de CMV
- Precificação estratégica
- Análise de mix de produtos
- Reformulação de cardápio
Treinamento de Equipes
Capacitação de cozinha, atendimento, gerência e liderança. Equipes treinadas entregam padrão, eficiência e melhor experiência ao cliente.
- Treinamento de cozinha
- Excelência no atendimento
- Liderança e gestão de pessoas
- Padronização de serviço
- Manuais operacionais
Consultoria em Delivery e Marketing Food Service
Posicionamento digital, otimização de performance no iFood e estratégia de marketing focada em conversão para o setor de alimentação.
- Estratégia para iFood
- Otimização de cardápio digital
- Gestão de redes sociais
- Campanhas e promoções
- Branding e posicionamento
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